Еминентни Michelin водич истиче чак 22 ресторана у Београду у свом избору за 2024. годину. Овогодишње препоруке и додавање на листу је стигло на адресу пет ресторана који дебитују у водичу кроз београдске ресторане.
Инспектори који обилазе ресторане широм света, у Београду су приметили да су кувари и те како талентовани, динамични и да велику пажњу поклањају квалитету. Ове године, фокус је на малим бистроима са инспиративним јеловником. Домаћа производња, једноставни и укусни рецепти, занимљива равнотежа између традиционалног српског и модерног кулинарства, интернационални карактер су импресионирали инспекторе на терену.
Ресторани који су се нашли у водичу Michelin за Београд 2024
1. The Twenty Two
2. L'Adresse
3. Енсо
4. Ебису
5. На Ћошку
6. Мезересторан Двориште
7. Клуб књижевника by Бранко Кисић
8. Sky Lounge
9. Magellan
10. Бела Река
11. Хома
12. Langouste
13. Pinot
14. Салон 1905
15. Iva New Balkan Cuisine
16. Исток
17. Легат 1903
18. ГиГ
19. The Square
20. Metropolitan
21. Гушти мора
22. Comunale Caffe e Cucina
Није у Београду већ у Сланкамену. И јесте новајлија у водичу коме се верује. Ресторан Fleur de Sel, 60 километара удаљен од Београда али боравак на овој адреси вреди много. Лоциран у комплексу винарије Атеље вина Шапат, окружен са 12 хектара винове лозе. Елегантан ентеријер са великим прозорима пружа изузетан поглед на Дунав, винограде и природу.
Главни кувар, Никола Стојаковић, креира традиционалне специјалитете од локалних намирница, инспирисане интернационалном кулинарском каријером. Уз винску карту која броји 500 етикета, доживећете истинско уживање у сваком смислу.
Michelin водич је давних дана настао са идејом да возачима олакша путовање уз помоћ мапа, препорука за ресторане, хотеле, продавнице и друго. Стварање корисног водича су осмислила браћа Едуард и Андре Мишелин. Временом, њихов водич је постао веома цењен у угоститељским круговима, а ресторани који добију звездице које додељују приликом оцењивања постају места која се морају посетити.
